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Isola di Rab - Attività - Eventi - Festival dell΄agnello isolano
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Festival dell΄agnello isolano


Una natura intatta, l'abbondanza di vegetazione diversa, la prossimità del mare - queste sono le condizioni ideali per l'allevamento del rinomato agnello di Arbe. La carne tradizionalmente si prepara allo spiedo con patate arrostite, o lessa con i crauti, oppure in brodo – però questa carne gustosa merita ben di più. Per questa ragione alcuni ristoranti di Arbe offrono piatti speciali a base di agnello. Non vi riveleremo di quali prelibatezze concrete si tratta, ma lasceremo a voi il piacere della scoperta. V'invitiamo a visitare l'isola di Arbe e ad assaggiare i gustosi piatti di agnello.
Il Festival dell'agnello isolano culminerà con una mostra delle pecore di Arbe. L'esposizione si tiene in maggio nella Piazza San Cristoforo. La laboriosa gente dell'isola vi mostrerà le pecore dalle quali si ottengono le pregiate e saporite carni nonché il famoso formaggio. Naturalmente non mancheranno i piatti di agnello arrosto, le "trippe" e il formaggio pecorino. Siamo certi che ritornerete sulla nostra isola per premiare il palato con questa prelibatezza di prima categoria – l'agnello di Arbe.
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