Proprio qui, in riva al mare, vi incontrerete con lo spirito dei tempi passati e gia in parte dimenticati, di una nostalgica bellezza, originalita e tranquillita, con l'armonia tra l'antica architettura in pietra e la fragrante flora mediterranea. La vecchia pressa per uva e olive, le anfore e gli antichi contenitori in pietra raccontano la storia dei tempi dei nostri antenati. Sono questi l'atmosfera e l'ambiente che vi accoglieranno per farvi assaporare i piaceri gastronomici che vi offriamo e mentre gusterete il pane preparato da noi stessi, proverete la sensazione di trovarvi nella cucina della nonna.
L' indiscutibile particolarita della nostra offerta si riconosce nelle delizie realizzate dal cuoco secondo l'ispirazione del momento con i prodotti genuini che arrivano quotidianamente nella nostra cucina: il pesce fresco dei pescatori del luogo, la verdura di stagione del mercato dell'isola e la carne di agnello dei pascoli di Arbe. L'olio d'oliva e le spezie sono di produzione propria biologica. A farvi sentire bene e rilassati contribuiscono anche pesci e crostacei che si muovono pacatamente in un grande acquario non lontano dal vostro tavolo.
Il Ristorante Barbat e il vincitore del premio per la terrazza piu bella e piu curata sull'isola di Arbe. Nel 2004 abbiamo ricevuto la targa d'oro per la migliore cucina autoctona della regione del Quarnero. Nel 2005 i turisti ci hanno votato come miglior albergo sull'isola di Arbe. Siamo stati inseriti nella lista dei migliori ristoranti della Crozia nel 2008,2009,2010,2011,2012,2013. Inoltre, nel 2013 e 2014 il Ristorante Barbat si e aggiudicato il titolo Gourmet Quarnero.
